levure sèche

levure sèche

200 g de levure sèche de la meilleure qualité dans notre sachet spécial Endziit Mylar.

Au cours du processus de fabrication, une grande proportion d’eau a été éliminée de la levure. Cela signifie que la levure sèche a une durée de conservation plus longue, est plus productive et est donc idéale comme approvisionnement d'urgence.

Dosage : 7g de levure sèche suffisent pour 500g de farine, soit l'équivalent de 25g de levure fraîche.

Préparation : Mélangez délicatement la levure sèche avec la farine. Traitez les ingrédients mentionnés dans votre recette comme d'habitude. Après préparation et avant cuisson, laissez lever la pâte comme d'habitude. Conserver hermétiquement, au frais et au sec.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Énergie 1633kJ / 390kcal

Matières grasses 6g (dont acides gras saturés 2g)

Glucides 33g (dont sucre 27g)

Protéine 50g

Sel 0,075g

Ingrédients : levure sèche de boulangerie, émulsifiant : E 491 (monostéarate de sorbitan).

Emballé sous atmosphère protectrice. Conserver à température ambiante et dans un endroit sec.

DLUO : 10/2026